A través del convenio en materia agraria Venezuela-Nicaragua y la producción ganadera nacional, la Unidad de Propiedad Social Pedro Pérez Delgado, en el estado Barinas, beneficia diariamente alrededor de 250 reses, a fin de garantizar a la población la distribución y consumo del rubro cárnico.
Estas 250 reses, luego de ser beneficiadas se transforman en canales con un peso aproximado de 220 kilos cada uno, logrando producir diariamente hasta 55 mil kilos de carne, así lo informó el coordinador de comercialización de la UPS, Joel Durán.
Este matadero abastece diariamente a todo el territorio nacional, a través de las principales redes de mercado socialistas, como los mercados justos, Mercal, PDVAL, Cativen y mercado Bicentenario, entre otros.
Los trabajadores y trabajadoras de la procesadora de carne aseguran que durante los últimos meses la producción del rubro ha aumentado gracias al arribo de ganado tanto nacional como importado.
Asimismo, coincidieron con los consumidores en que actualmente sectores opositores a la Revolución Bolivariana especulan en cuanto a los precios y acaparan el producto al no respetar los costos regulados por el Estado, medida que según ellos, es justificada.
Para Francisca Bermúdez, beneficiaria y habitante del municipio Pedraza en el estado Barinas, “en comparación con otros sitios la carne está muy económica, compré dos kilos de paleta en 22 bolívares. Aquí siempre consigo carne, el que no consigue es porque no viene”.
Por su parte, Joel Durán, expresó que durante los próximos meses esperan aumentar la producción de reses beneficiadas diariamente, hasta lograr cubrir en su totalidad la capacidad instalada de la planta.