Un debate sobre las patrones de consumo de alimentos que empresas transnacionales han impuesto a las venezolanas y los venezolanos y la importancia de asumir una dieta sana se llevará a cabo este jueves en el foro Comida 4S: Sana, Sabrosa, Segura y Soberana, que se realizará frente al Panteón Nacional, en Caracas.
El encuentro es organizado por el Ministerio para la Comunicación y la Información a través de su espacio para el encuentro denominado Grada Bolivariana, y comenzará a partir de las cuatro de la tarde, informó la cartera ministerial en nota de prensa.
El Foro contará con las ponencias de la nutricionista Guadalupe Muñoz y del naturista Javier Nouel, quienes dirigen la Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición (EVAN) del Instituto Nacional de Nutrición (INN). El moderador será el periodista William Castillo.
Los participantes recibirán información sobre la planificación y adquisición que deben tener para adquirir una cesta alimentaria adecuada, además de debatir sobre la imposición de patrones de consumo, en especial de la ingesta excesiva de harinas, azúcares y aceites refinados.
También debatirán sobre el poder destructivo de la comida chatarra y su incidencia en el sobrepeso y la obesidad, entre otros tópicos.
En la actividad se distribuirán Cuadernillos de Nutrición Soberana editados por la Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición, así como el Boletín Punto y Círculo. También participará el Colectivo Artístico Comunicalle.