La población de Elorza, en el estado Apure, que celebra sus Fiestas Populares y Turísticas dedicadas a la memoria del comandante Hugo Chávez, espera recibir un estimado de 40.000 visitantes, para lo cual han preparado más de 2.500 kilos de carne asada en vara.
La carne de más de 15 reses fue preparada para ser compartida entre los asistentes. De esta forma se busca enaltecer la comida típica del llano, informó la coordinadora de Logística de las Fiestas de Elorza, Reina Farías, en un contacto informativo transmitido por Venezolana de Televisión.
Los organizadores instalaron en sitios al aire libre varias fogatas rodeadas de varas que sostienen las grandes cantidades de carne de res, siguiendo la preparación típica de los llanos venezolanos.
«Decidimos hacer esta actividad para compartir nuestra gastronomía. La Alcaldía del municipio Rómulo Gallegos y la Gobernación de Apure decidió darle este regalo al pueblo de forma gratuita. Estamos asando este rico plato y lo vamos a repartir con yuca, que no puede faltar», indicó Farías.
Añadió que compartir el plato típico con los asistentes se enmarca en las actividades del Movimiento por la Paz y la Vida, en aras de fortalecer la convivencia ciudadana.
Este 19 de marzo, las agrupaciones de música llanera brindan su mejor espectáculo a los visitantes de Elorza, convirtiéndose en el mayor de los atractivos de estas fiestas.
Los visitantes de diversos lugares del país manifestaron sentirse satisfechos con la organización y las actividades realizadas para enaltecer al comandante Chávez, y las tradiciones típicas del llano.
Una de las visitantes, Carolina Quintero, habitante del estado Trujillo, indicó que desde su llegada a tierras apureñas ha disfrutado de la música, gastronomía y diferentes atracciones.
Por su parte, María Eugenia Morillo, procedente de Maracaibo, extendió la invitación a los venezolanos a asistir a las fiestas, pues se trata de participar en una expresión cultural llena de emoción y sentimiento patrio.
Oriunda del estado Táchira, Noris Díaz compartió la opinión de Morillo. «Estas fiestas son fabulosas, todos los años vengo. Es un pueblo muy agradable y la gente es muy cordial».
El Consejo Legislativo del estado Apure decretó a la ciudad de Elorza como capital de esa entidad durante este miércoles 19 de marzo y Patrimonio Cultural de la nación.
El presidente de la República, Nicolás Maduro, expresó más temprano a través de su cuenta en Twitter, @NicolásMaduro: «Felicitaciones al pueblo de Elorza hoy en día de canto en homenaje al gigante. Que Dios bendiga al llano venezolano».
El gran evento incluye cabalgatas, conciertos, desfiles y diferentes expresiones musicales que se apreciarán en las calles de la localidad para cantar y alegrar a los presentes hasta el próximo 22 de marzo.