Por medio de las jornadas especiales que con motivo de la temporada navideña realiza al red Mercado de Alimentos (Mercal) en el estado Vargas, hasta la fecha se han expendido más de 300 toneladas de pernil.
La información fue suministrada este viernes por el coordinador de Mercal en la región, Juan Iriarte, quien dijo que la idea es satisfacer la demanda de toda la ciudadanía, incluyendo a los trabajadores de las instituciones públicas.
Anunció que este fin de semana, en la víspera de Navidad, realizarán un operativo central en el Polideportivo José María Vargas e instalarán tres bodegas móviles en cada una de las once parroquias del estado, donde, además de pernil, los varguenses podrán llevarse a casa todos los ingredientes para la preparación de las hallacas.
«Cada una de estas bodegas móviles tienen más de 50 cajas de perniles. Nosotros estimamos que podemos llegar a comercializar unas 70 toneladas de pernil solamente este fin de semana», anunció.
Asimismo, para combatir la especulación y el acaparamiento, harán jornadas especiales para la venta de azúcar y harina de maíz precocida.
Explicó que estos operativos se realizarán de lunes a sábado en las plazas El Cónsul y Los Maestros de Maiquetía, en los cuales estiman que comercializarán cerca de tres toneladas cada semana.