Durante el asueto de Carnaval, la Dirección estadal de Salud, a través de la Coordinación de Contraloría Sanitaria, reforzará el control higiénico sanitario en los expendios ambulantes y establecimientos de alimentos en el estado Nueva Esparta, informó la autoridad única de Salud, Pedro Fernández.
El despliegue se realizará en los expendios de comida ubicados en centros comerciales, parques temáticos y recreativos, playas, terminales terrestres, marítimos y aéreo, así como en los mercados municipales de Los Cocos y Conejeros.
Fernández explicó que el equipo de salud estadal aplicará supervisión, control y chequeo de los permisos sanitarios, conservación y manipulación de alimentos, a fin de que se cumplan con las normas higiénicas vigentes.
«Con el apoyo del Gobierno estadal reforzaremos la salud de los residentes y visitantes de Nueva Esparta en este asueto, pues hemos asumido el compromiso de trabajar por el buen vivir de la población», enfatizó.
Por su parte, la contralora sanitaria de la entidad, Anaruvis Rodríguez, precisó que al operativo de Carnaval se sumará el equipo de especialistas de Drogas, Medicamentos y Cosméticos y de la Coordinación de Materiales, Equipos, Establecimientos y Profesiones de Salud, cuyas áreas de competencia también serán supervisadas.