El famoso restaurante danés Noma se ubicó este lunes en el primer puesto de la lista de los «50 mejores restaurantes» que realiza la revista británica Restaurant.
Esta es la cuarta vez que el restaurante de especialidades nórdicas del chef René Redzepi ocupa el primer lugar. Ya lo había conseguido en 2010, 2011 y 2012.
Durante la gala celebrada esta noche en Londres, Redzepi rindió tributo a su equipo diciendo que son su inspiración.
El segundo lugar lo obtuvo el español El Celler de Can Roca, ganador del año pasado, y el tercero la Osteria Franciscana, ubicado en Modena, Italia.