Verónica Gómez: “No es el momento de hacer dietas restrictivas”

La nutricionista es la responsable del área en Estudiantes de Mérida FC 

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“No es el momento de hacer dietas restrictivas, no hay que dejar de cenar ni desayunar, hay que hacer todas las comidas diarias, lo que sí, pueden evitar comer en exceso frituras, los complementos calóricos como la mayonesa y la mantequilla, porque están gastando menos energía en este momento”, dijo la nutricionista de Estudiantes de Mérida FC, Verónica Gómez, quien comparte su plan para cuidar la alimentación del plantel académico.

Explicó que durante el aislamiento se deben cambiar los hábitos alimenticios, ya que los futbolistas no se entrenan con la misma intensidad en sus casas, como lo hacen regularmente en sus entrenamientos cotidianos, debido al paro por la pandemia del coronavirus. Por ese motivo la alimentación es fundamental durante el confinamiento en casa. En boletín de prensa de Estudiantes de Mérida indicó que se deben moderar las porciones calóricas y el consumo de grasas totales, ya que no mantienen la misma actividad física. Eso sí, sin dejar comer sano.

“Con respecto a la suplementación de vitaminas y minerales, si hay un adecuado consumo de frutas, vegetales, carne, pollo, queso, no es necesario suplementar ninguna vitamina, pero si sienten que no están consumiendo las cantidades adecuadas de esos alimentos es probable que haya deficiencia de micronutrientes y allí si es recomendado algún complemento vitamínico, se recomienda usar probióticos, son alimentos que tienen microorganismos vivos dentro como el yogur, pueden consumir yogur descremado en las meriendas del día, eso ayuda a fortalecer el sistema inmune”, explicó la profesional.

Una de las recomendaciones de la licenciada Gómez es el consumo de frutas y proteínas ya que son especialmente nutritivas: “Comer frutas tres veces al día, evitar el déficit de proteínas y micronutrientes, eso lo logran con un adecuado consumo de carnes, pollo, pescado, si no lo tienen pueden consumir granos y los mezclan con algún cereal como el arroz, allí cubren todos los aminoácidos esenciales”.

Por último se refirió a la importancia del sueño y la hidratación, y de seguir activos físicamente, pero no de una manera excesiva: “El ejercicio debe ser de intensidad moderada, que no sea extenuante ya que eso puede afectar negativamente el sistema inmune. Sin embargo, mantener el cuerpo activo es positivo. Es importante también que duerman bien, que tengan un sueño continuo por el sistema inmunológico, porque en el sueño nocturno es donde se regulan todas las hormonas y manteniendo una correcta hidratación”.

T/ Redacción CO
F/ Cortesía Estudiantes de Mérida
Caracas